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武漢萬榮科技發展有限公司
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產品展廳
豆制品專用增稠劑 食品級豆制品增勁劑 復配豆制品增稠劑價格
  • 品牌:萬榮
  • 產地:中國 湖北武漢
  • 價格: ¥35/公斤
  • 發布日期: 2020-06-22
  • 更新日期: 2024-01-09
產品詳請
主要用途 增稠劑
執行標準 GB
CAS 見包裝
包裝規格 見包裝
級別 食品級
有效物質含量 99%
是否進口

豆制品專用增稠劑 食品級豆制品增勁劑 復配豆制品增稠劑廠家價格

主要有效成分:

瓜爾豆膠

級別:

食品級

有效物質含量:

99(%)

產品規格:

一等品

主要用途:

增筋劑

大包裝:

25千克/袋                                                                                             

產品名字:復配豆制品增稠劑                                                                                    

  配料:鈣,氯化鈣,瓜爾豆膠等。                                                                                   

  適用范圍:豆類制品,腐竹,油皮,千張等。                                                                       

 使用方法:腐竹,油皮按干豆量的0.2-0.3%左右。豆漿煮熟前10分鐘均勻撒入漿中。                                                                                                                                       

儲存條件:密封儲存于陰涼干燥環境中。                                                                            

   注意:用后密封,結塊不影響使用效果。                                                                                                

 本品能與豆制品中的蛋白質反應進行橋聯,形成絡合,生成良好的豆筋網狀結構:                                       

 一,使豆制品產生良好的彈韌性、延伸性、產出腐竹,豆皮久泡不碎久煮不爛(其中火鍋專用型腐竹耐煮劑復水

       快耐煮時間可達46分鐘)。                                                                                         

  二,易成型,縮短了腐竹、豆油皮的挑皮時間(15-35/%),節省能源,提高單位時間勞動生產率。                                      

  三,使腐竹、豆油皮表面光亮,好看好賣。                                                                                    

 四,延長保鮮期,無硬塊,易復水,不復色.                                                                                                                             

 五,產品無沉淀,不含任何違禁物品,全部由食品級原料精制而成。


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