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武漢萬榮科技發(fā)展有限公司
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產(chǎn)品展廳
銷售谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶 食品級 TG酶 現(xiàn)貨供應(yīng) TG酶 量大優(yōu)惠 酶制劑
  • 產(chǎn)地:中國 湖北武漢
  • 價(jià)格: ¥160/公斤
  • 發(fā)布日期: 2020-07-14
  • 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
主要用途 酶制劑
產(chǎn)品規(guī)格 見包裝
CAS 見包裝
酶活力保存率 99%
砷含量 1%
型號 食品級
包裝規(guī)格 見包裝
酶活力 80萬
有效物質(zhì)含量 99.9%
是否進(jìn)口

銷售谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶 食品級 TG酶 現(xiàn)貨供應(yīng) TG酶 量大優(yōu)惠 酶制劑


谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶(轉(zhuǎn)谷氨酰胺酶,TG酶 ) 

【CAS】:80146-85-6

 適pH值6-7;適溫度是55℃;等電子9.0.

【性狀】:白色至淡黃色至深褐色粉末或顆粒,或?yàn)槌蚊鞯牡S或深褐色液體。溶于水

不溶于乙醇,有吸濕性。

【用途】:酶制劑。蛋白質(zhì)改進(jìn)劑,穩(wěn)定劑,凝固劑。催化蛋白質(zhì)形成凝膠,賦予食品

更好的可塑性和凝膠型。廣泛用于面食、肉食品加工、植物蛋白和水產(chǎn)品加工,提高含

蛋白質(zhì)食品的持水能力和彈性,以克服筋力差的缺點(diǎn)。

【包裝】:牛皮紙袋或紙桶包裝,每袋(桶)凈含量為25KG。
【運(yùn)輸】:輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與有毒,有害物同運(yùn)。為非危險(xiǎn)品。
【儲(chǔ)存】:儲(chǔ)存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中,嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放,以免污染。


 


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