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武漢萬榮科技發展有限公司
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產品展廳
L-乳酸鈉 食品級 乳化劑 調味保鮮劑 乳酸鈉粉
起訂量 (公斤)價格
25-20015 /公斤
200-50014 /公斤
≥50013 /公斤
  • 品牌:萬榮
  • 產地:中國 武漢
  • 發布日期: 2020-07-23
  • 更新日期: 2024-01-09
產品詳請
主要用途 膨松劑
貨號 62000
CAS 72-17-3
型號 食品級
包裝規格 25kg/桶
有效物質含量 99%
含量 99%
是否進口

L-乳酸鈉 食品級 乳化劑 調味保鮮劑 乳酸鈉粉

 

【產品簡介】

 

     分子式:C3H5NaO3 

     分子量:112.06   

 

【產品性狀】

 

     乳酸鈉是乳酸的鈉鹽,常溫下為白色粉末,具有較淡的咸味。它是通過含糖類的植物(如玉米和甜菜)發酵之后,將產生的乳酸中

和而制得的。

  

【產品用途】

 

1、乳酸鈉在食品行業的用途

(1) 可做乳化劑、保濕劑、風味改進劑、品質改進劑、 增效劑和pH調節劑被廣泛應用于肉禽食品加工業,能增強風味、抑制食物內致病

細菌的生長、延長產品貨架期;

(2) 乳酸鈉作為食品保鮮劑、調味劑、防凍劑、保濕劑等,已在國外部分替代苯甲酸鈉作防腐劑應用于食品行業。乳酸鈉較苯甲酸鈉、檸

檬酸鈉、山梨酸鈉等有不可同比擬的優勢。

 

 




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