食品級三聚磷酸鈉 食品級磷酸鹽食品增重保水劑

【三聚磷酸鈉性狀】
白色粉末,熔點622℃,易溶于水,對鈣鎂等金屬離子有顯著的螯合能力,能軟化硬水

使懸浮液變成溶液,有弱堿性,無腐蝕性,是一種無機物表面活性劑,對潤滑油和脂肪

有強烈的乳化作用,堆密度通常分為低密度0.35-0.5g/cm 3 ,中密度0.50.65g/cm 3 

高密度0.66-0.9g/cm 3 ;三聚磷酸鈉有I型(高溫型)和II型(低溫型)兩種結晶形態,二

者化學性質相同,區別在于熱穩定性和吸濕性I型高于II型,同時二者的溶解度,溶解

時水合熱量都不同

【三聚磷酸鈉用途】

食品工業中主要用于肉類食品、肉類罐頭、果汁飲料、奶制品、豆乳等作品質改

良劑。

【三聚磷酸鈉包裝與貯存】
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。