產(chǎn)品展廳
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食品級(jí) γ-氨基丁酸 生產(chǎn) 批發(fā)零售 歡迎咨詢
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥80 /公斤
- 25-1000￥75 /公斤
- ≥1000￥65 /公斤
- 品牌：萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地：中國(guó) 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2021-06-10
- 更新日期： 2025-05-20
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 見(jiàn)包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 見(jiàn)包裝 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
來(lái)源與制備
γ-氨基丁酸可通過(guò)以下兩種方式獲得：
1. 天然來(lái)源
GABA存在于多種動(dòng)植物體內(nèi)，尤其是在發(fā)酵食品（如發(fā)酵大豆、發(fā)芽糙米、泡菜、茶葉等）中含量較高。
2. 工業(yè)制備
常見(jiàn)工業(yè)方法為生物發(fā)酵法，使用谷氨酸脫羧酶（Glutamate Decarboxylase）催化L-谷氨酸生成γ-氨基丁酸。此外，也可通過(guò)化學(xué)合成路線實(shí)現(xiàn)大規(guī)模生產(chǎn)。
γ－氨基丁酸是一種化合物，化學(xué)式是C?H?NO?，別名4－氨基丁酸（γ-aminobutyric acid，簡(jiǎn)稱GABA），是一種氨基酸，在脊椎動(dòng)物、植物和微生物中廣泛存在。
γ－氨基丁酸別名4－氨基丁酸（γ-aminobutyric acid，簡(jiǎn)稱GABA），是一個(gè)氨基酸，化學(xué)式：H2NCH2CH2CH2COOH；分子質(zhì)量：103.1。GABA呈白色結(jié)晶體粉末狀，沒(méi)有旋光性。熔點(diǎn)195-204℃（分解），與水混溶，微溶于乙醇、丙酮，不溶于苯、乙醚，分解時(shí)會(huì)失水生成吡咯烷酮。
GABA在溶液中常以兩性離子（帶負(fù)電荷的羧基和帶正電荷的氨基）形式存在，由于正負(fù)電荷基團(tuán)間的靜電相互作用，使得GABA在溶液中能夠兼具氣態(tài)（折疊態(tài)）和固態(tài)（伸展態(tài)）時(shí)的分子構(gòu)象，而GABA在溶液中多分子構(gòu)象共存的形式，使其能夠結(jié)合多種受體蛋白并發(fā)揮多種重要生理功能。
