產品展廳
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食品級 半胱氨酸鹽酸鹽無水物 武漢萬榮 批發(fā)供應
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥95 /公斤
- 25-1000￥90 /公斤
- ≥1000￥80 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產地：中國 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2021-06-21
- 更新日期： 2025-05-12
產品詳請
| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 生產許可證編號 | SC12063701400485 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 見包裝 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 12個月 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 半胱氨酸鹽酸鹽無水物 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
特賣 廠家批發(fā) 半胱氨酸鹽酸鹽無水物的作用
結構與來源
半胱氨酸為天然存在的含硫氨基酸，其結構中含有一個巰基（—SH），可與鹽酸反應形成鹽酸鹽，從而增強其穩(wěn)定性與水溶性。
結構特征：
含有一個α-氨基、一個羧基和一個巰基；
巰基具有還原性；
鹽酸鹽結構使其在干燥狀態(tài)下不含水分，便于貯存與運輸。
L半胱氨酸鹽酸鹽為無色至白色結晶或結晶性粉末，有輕微特殊氣味酸味，熔點175℃（分解）發(fā)。溶于水，水溶液呈酸性，1%溶液的pH值約為1.7，0.1%溶液pH值約為2.4。亦可溶于醇、氨水和乙酸，不溶于乙醚、丙酮、苯等。具有還原性，有抗氧化和防止非酶褐變的特點。
將頭發(fā)用鹽酸水解，減壓蒸餾，餾出鹽酸后經脫色、過濾、取濾液加氨中和得L-胱氨酸粗結晶，再用氨水溶解中和，重結晶后，用鹽酸再溶解并電解還原、濃縮、冷卻、結晶、干燥制得。
