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食品級 酒石酸氫鉀 武漢萬榮 庫存充足 批發直銷
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥30 /公斤
- 25-1000￥28 /公斤
- ≥1000￥22 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產地：中國 湖北武漢
- 發布日期： 2021-07-27
- 更新日期： 2024-01-09
產品詳請
| 主要用途 | 酸味劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| 生產許可證編號 | SC12063701400485 |
| CAS | 868-14-1 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
酒石酸氫鉀是酒石酸鉀的酸式鹽。通常為無色至白色斜方晶系結晶性粉末，在水中的溶解度隨溫度而變化，不溶于乙醇、乙酸，易溶于無機酸；是釀葡萄酒時的副產品，食品工業稱作塔塔粉，用作添加劑、膨松劑，也用作還原劑和緩沖試劑。
白色結晶性粉末，無臭，有愉快的清涼酸味。相對密度(d2020)1.956。難溶于水(0.84g/100ml，25℃)和乙醇(0.0001g/100ml，常溫)，溶于熱水(6.9g/100ml，100℃)。飽和水溶液的pH值為3.66(17℃)。在氫氧化鉀或碳酸鉀溶液中呈中性可溶性復鹽，加酸后重又析出。
酒石酸氫鉀可作為分析試劑、顯影劑、還原劑、細菌抑制劑，用于制焙粉、藥，并供制酒石酸鹽。酒石酸氫鉀用于制焙粉、藥，并供制酒石酸鹽。
