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武漢萬榮科技發展有限公司
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食品級 鳥苷酸 武漢萬榮 全國配送 閃電發貨 歡迎咨詢
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  • 品牌:萬榮
  • 產地:中國 武漢
  • 發布日期: 2021-09-16
  • 更新日期: 2024-01-09
產品詳請
主要用途 增味劑
執行標準 國標
生產許可證編號 SC12063701400485
CAS 85-32-5
型號 食品級
包裝規格 25*1
有效物質含量 99%
含量 99.6%
是否進口

菌體自溶法

當微生物遇到對生長不利的條件時,微生物就會利用微生物細胞中本身具有的各種RNA分解酶,啟動核糖體自溶系統,使RNA自溶,以獲得足夠維持生存的能量。菌體自溶法是在一定條件下由細菌自溶降解其自身的核糖核酸,從而獲得核苷酸的方法。因為效率太低,而且提取困難,菌體自溶法目前基本不用。

酶水解RNA法

酶水解RNA法是以酵母或白地霉細胞等為原料,利用磷酸二酯酶水解核糖核酸來制備鳥苷酸的方法,主要包括從菌體中提取RNA、5'-磷酸二酯酶制備、RNA的酶解和單核酸的分離、純化。此方法起源于20世紀60年代初,日本的國中明發現了利用橘青霉(Penicilliumcitrinum)提取的5'-磷酸二酯酶可以降解RNA生成5'-核苷酸。Chemicalbook酶水解RNA法關鍵酶是青霉菌5'-磷酸二酯酶,由于副產品較多,此方法目前也不常用。5'-磷酸二酯酶以桔青酶或金色鏈霉菌為出發菌種,通過液體深層發酵法獲得,其工藝流程如下:斜面菌種培養→種子培養→發酵培養→濾液。

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