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熱銷 特價 品質款 質量保證 現貨 食品級 葡聚糖酶的功能及作用
- 品牌：萬榮
- 產地：中國 湖北武漢
- 價格： ￥55/公斤
- 發布日期： 2020-06-17
- 更新日期： 2024-01-09
產品詳請
| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產品規格 | 見包裝 |
| CAS | 見包裝 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 砷含量 | 1％ |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 見包裝 |
| 酶活力 | 80萬 |
| 有效物質含量 | 99.9％ |
| 是否進口 | 否 |
熱銷 特價 品質款 質量保證 現貨 食品級 葡聚糖酶的功能及作用
產品特性
葡聚糖酶（Dextranase）
產品為淡黃色粉末或棕色液體；適用溫度范圍 30 -60 ℃ ，最適溫度范圍 50 -55 ℃ ；適用 PH 范圍 4.8-7.5 ，最適 PH
范圍 6.0-6.5理化及衛生指標，符合國家食品相關標準。
執行標準：產品符合 Q/CBEF01-1999 標準。
產品用途
在飼料中可用于降低非淀粉多糖（ NSP ）及其抗營養因子的含量，改善畜禽對營養物質的吸收。用于制糖工業中降低由
變質甘蔗導致葡聚糖含量提高的甘蔗汁的粘度。
使用方法
在啤酒生產糖化過程中，添加該酶對縮短麥汁的過濾時間有明顯的效果。尤其是對用大麥作輔料或者當大麥、麥芽質量
較差時，效果*。同時，糖化麥汁濃度、α-氨基酸的總量也有增加。將啤酒原料配比由麥芽：輔料=7：3改為6：4
即用10%的輔料代替麥芽，使用該酶后獲得較好效果，各項指標均達到或超過原料配比。這樣既節約了麥芽用量，降
低了糧耗、能耗，又降低了原料成本。用量 用于啤酒工藝，可按生產需要適量使用。
