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現貨供應 谷朊粉 面筋粉 增筋粉小麥蛋白粉拉絲粉庫存現貨

谷朊粉又稱活性面筋粉、小麥面筋蛋白，是從小麥（面粉）中提取出來的天然蛋

白質，呈淡黃色，蛋白質含量高達 75%~85%，是營養豐富的植物蛋白資源。具有

粘性、彈性、延伸性、成膜性和吸脂性，是一種優良的面團改良劑。其廣泛用于

面包、面條、方便面的生產，也可用與肉類制品中作為保水劑，同時也是高檔水

產飼料的基礎原料，并且在各種保健食品的嬰幼兒食品生產中，添加1-2%的谷朊

粉作為蛋白添加物。