現貨供應ε-聚賴氨酸 食品防腐保鮮劑 量大批發價格

 產品名稱：ε-聚賴氨酸 

性狀：白色淡黃色粉末，吸濕性強，是賴氨酸的直接鏈狀聚合物，能在人體內分解為賴

氨酸。它易溶于水，微溶于乙醇，但不溶于乙酸乙酯等有機溶劑。

應用范圍： 聚賴氨酸已于2003年10月被FDA批準為食品保鮮劑，被廣泛應用于食品保鮮

在食品應用中，聚賴氨酸多與其它物質配合使用，如酒精、有機酸、甘油酯等。可用于

米飯、糕點、面點、醬類、飲料、酒類、肉制品、罐頭等的防腐保鮮。

主要用于各種蛋制品。 醋酸制劑：添加體積分數O．5%～5．0%的醋酸，主要用于米

飯，色拉等食品； 甘油制劑：添加量為體積分數O．01%～5%，主要用于含有動物性

蛋白乳蛋白較多的食品；甘氨酸制劑：添加量為質量分數0．01%一10%，和聚賴氨酸

復合使用，協同抑菌效果更佳。

規格：500g/瓶

性狀：白色淡黃色粉末

作用：食品防腐保鮮劑