L-茶氨酸 食品級 茶氨酸天然品 營養強化劑 量大從優 99％

茶氨酸(L-Theanine)是茶葉中特有的游離氨基酸，茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺，有甜味。茶氨酸

含量因茶的品種、部位而變動。茶氨酸在干茶中占重量的1%-2%。

    茶氨酸在化學構造上與腦內活性物質谷酰胺、谷氨酸相似，是茶葉中生津潤甜的主要成份。

茶氨酸含量約為新茶的1~2%左右，其含量隨發酵過程減少。