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批發 食品級 低脂果膠 食品添加劑 蘋果果膠
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥100 /公斤
- 25-100￥85 /公斤
- ≥100￥75 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產地：中國 武漢
- 發布日期： 2020-07-08
- 更新日期： 2024-01-09
產品詳請
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執行標準 | GB |
| CAS | 見包裝 |
| 包裝規格 | 25KG/袋 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
批發 食品級 低脂果膠 食品添加劑 蘋果果膠
生產方法
由葡萄柚(Citrus paradisi)和蘋果(Malus pumila)等果皮經壓榨后，粕中所含的原果膠在由醇母分
泌的酶作用下所得的酶解物，再經提純而得。
用途
防腐劑。用于酸漬蔬菜、牛肉餅、澆汁類、羹湯制品等。適用于pH＜6的產品。在法國用于酪蛋
白分解物的保健食品。
低酯果膠主要用于一般的或低酸味的果醬、果凍、凝膠軟糖，以及冷凍甜點，色拉調味醬
冰激凌、酸奶等。
