產(chǎn)品展廳
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葡聚糖酶 現(xiàn)貨供應(yīng) β-葡聚糖酶 酶制劑 高活力 啤酒專用
- 品牌：萬榮
- 產(chǎn)地：中國 湖北武漢
- 價(jià)格： ￥55/公斤
- 發(fā)布日期： 2020-07-11
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 見包裝 |
| CAS | 見包裝 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 砷含量 | 1％ |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 見包裝 |
| 酶活力 | 80萬 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99.9％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
葡聚糖酶 現(xiàn)貨供應(yīng) β-葡聚糖酶 酶制劑 高活力 啤酒專用
β - 葡聚糖酶作用方式不同可分為內(nèi)切型和外切型。前者存在于谷物種子、某些真菌和某些細(xì)菌
中，能催化水解谷物細(xì)胞壁中的β-葡聚糖，其中包括內(nèi)切型β-1,4-葡聚糖酶、內(nèi)切型β-1,3-葡聚
糖酶。后者存在于谷物種子中，其中又包括外切型β-1,4-葡聚糖酶、外切型β-1,3-葡聚糖酶。中
文名β-葡聚糖酶。實(shí)質(zhì)催化水解β-葡聚糖的多種酶pH 4.0~5.5 催化水解β-葡聚糖的多種酶的總稱。
生產(chǎn)原料
在工業(yè)上采用細(xì)菌（如枯草芽孢桿菌）、曲霉（如黑曲霉）、青霉（如伊氏青霉）生產(chǎn)。在啤酒
生產(chǎn)原料大麥及其麥芽中，含本品較多。
