現(xiàn)貨供應(yīng) 優(yōu)質(zhì)酶制劑 食品級木聚糖酶 一公斤起訂 量大從優(yōu)

木聚糖酶是采用液體深層發(fā)酵、超濾及噴霧干燥等工藝而制備的食品級固體酶制劑。木聚

糖酶是一類降解木聚糖分子中β-1，4-木糖苷鍵的酶系，主要包括內(nèi)切β-1,4-木聚糖酶和β-

木糖苷酶。內(nèi)切β-1,4-木聚糖酶以內(nèi)切方式作用于木聚糖主鏈內(nèi)部的β-1,4-木糖苷鍵，其主

要水解產(chǎn)物為低聚木糖和少量木糖。

     木聚糖酶是經(jīng)現(xiàn)代生物工程技術(shù)生產(chǎn)，純化的顆粒狀制劑。該品的活性來源于經(jīng)選擇的

木霉菌，經(jīng)基因工程的轉(zhuǎn)化、發(fā)酵、提取而得。作用PH范圍為3.5-6.5,比較佳PH值為5.0;作

用溫度范圍為50-60℃，比較佳溫度為55℃。具體的比較佳條件應(yīng)根據(jù)廠家的工藝確定