產(chǎn)品展廳
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批發(fā)零售 食品級 木聚糖酶 高活力酶制劑 木聚糖酶 武漢萬榮
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-15￥600 /公斤
- ≥15￥590 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產(chǎn)地：中國 武漢
- 發(fā)布日期： 2020-07-11
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 食品級植酸酶 |
| CAS | 37288-11-2 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 砷含量 | 0.003％ |
| 型號 | 食品級植酸酶 |
| 包裝規(guī)格 | 見包裝 |
| 酶活力 | 60萬 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
| 類別 | 其他 |
| 重金屬 | 0.001% |
批發(fā)零售 食品級 木聚糖酶 高活力酶制劑 木聚糖酶 武漢萬榮
1、食品工業(yè)：
在面包加工中可替代乳化劑或者配合使用。用于面粉加工、改良以生產(chǎn)專用粉，也可
用于終端改善烘焙及蒸煮制品的質(zhì) 量。為獲得效果，建議和真菌а-淀粉酶、脂肪酶或者葡
萄糖氧化
酶配合使用。推薦使用量為1.0-3.0g/100公斤面粉（10-30ppm）。
2、啤酒釀造工業(yè)：
分解木聚糖或戊聚糖，降低麥汁粘度；解決由木聚糖或戊聚糖等碳水化合物引起的渾
濁，特別適用于小麥啤酒或以小麥為輔料的啤酒糖化工藝及濾膜的清洗。建議加量：100-
300g/噸麥芽。
3、飼料工業(yè)：
有效降解植物飼料中的抗營養(yǎng)因子木聚糖，降低食糜粘度
