鳥苷酸二鈉，食品級，含量99%

 【產品名稱】鳥苷酸二鈉
  【英文名稱】Guanosine 5'-monophosphate disodium salt  
  【產品別名】5-鳥嘌呤磷酸二鈉鹽;5’-肌苷酸二鈉;肌苷酸鈉鹽(2'-和3'-位的混和物)(酵母)  
  【產品CAS】5550-12-9 
  【產品規格】食品級
  【物理性狀】無色至白色結晶，或白色結晶性粉末，含約7分子結晶水。
  【產品包裝】25KG/桶，紙塑復合桶
  【有效期限】24個月用法及用量:

幾乎不溶于乙醚。

產品詳細說明：鳥苷酸二鈉通常很少單獨使用

而多與谷氨酸鈉（味精）等并用。混合使用時

鳥苷酸二鈉用量約為味精總量的1 %~5%，醬

油、食醋、肉、魚制品、速溶湯粉、速煮面條

及罐頭食品等均可添加，其用量約為0.01~0.1lg

/kg。鳥苷酸二鈉也可與賴氨酸鹽等混合后，添

加于蒸煮米飯、速煮面條、快餐中，用量約0.5g

/kg。

包裝與貯存：陰涼處保存，避免陽光直接照射和

潮濕的環境中。

4. 本品尚可與肌苷酸鈉以1:1配合，廣泛應用于各類食品。 用量可在各類食品中按生產需要適量使用;用于嬰

幼兒配方奶粉，最大使用量0.2~0.58g/kg。