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直銷 葡萄糖酸 內酯 豆腐王 食品級 蛋白質凝固劑
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥22 /公斤
- 25-1000￥20 /公斤
- ≥1000￥14 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產地：中國 湖北武漢
- 發布日期： 2020-11-12
- 更新日期： 2024-01-09
產品詳請
| 主要用途 | 營養強化劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 兩年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 營養強化劑 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
廠家直銷 葡萄糖酸 內酯 豆腐王 食品級 蛋白質凝固劑
產品簡介：
葡萄糖酸內酯 （豆腐王） 穩定和凝固劑、酸味劑、螯合劑
白色結晶或結晶性粉末，幾乎無臭，味先甜后酸（與葡萄糖酸的味道不同）。易溶于水（60g/100mL），稍溶于乙醇（1g/100mL），幾乎不溶于乙醚，在水中水解為葡萄糖酸及其δ-內酯和r-內醋的平衡混合物。
1%水溶液pH等于3.5，2h后變為pH2.5。本品用5%~10%的硬脂酸鈣涂覆后，即使用于吸濕性產品中，也很穩定。它約于153℃分解。
葡萄糖酸內酯 （豆腐王） 穩定和凝固劑、酸味劑、螯合劑
